Les Vins

« IN VINO PERTIGNAS ! »
 

 
« In vino Veritas »  :

nous allons parler vrai :

C’est bien de consommer du vin : la science l’a démontré comme bénéfique pour la santé.
C’est bien d’acheter du vin : vous participez au maintien d’une vie et d’une activité rurales, entretenant le paysage et les traditions culturelles.
C’est bien de servir du vin : vous partagez ainsi des moments de plaisir avec des proches, des curieux, des amateurs, des dégustateurs éclairés…
 

 
… Que cessent alors ces discours moralisateurs ...

« In vino Satanas »:

(titre du livre de Mrs Savenot et Simmat, amoureux du vin qui analysent la situation en France)
Le vin est malheureusement diabolisé, mais non, vous n’êtes pas coupables quand vous ouvrez une bouteille, « même si de puissants lobbies hygiénistes ont lancé une guerre sans merci contre le vin ! »

« In vino Profitas » :

le vin est devenu une industrie pour certains, ceux-là mêmes qui
fabriquent sur toute la planète un produit lisse, uniforme et sans typicité. Oui, c’est bien à vous d’encourager l’élaboration de vin de terroir comme
Le Pertignas

 
… Nous défendons plutôt ...

« In vino Qualitas » :

Le vin s’apprécie non seulement pour ses qualités gustatives et conviviales, mais aussi favorise une qualité de vie à laquelle nous sommes attachés et dont nous sommes les acteurs-témoins.
 

Bref, IN VINO PERTIGNAS !

Levons nos verres, et BONNE DEGUSTATION !