côte de boeuf Franck (3).jpg
photos Pertignas (50).jpg
merlot 2015.JPG

Château Pertignas

Grands Vins de Bordeaux

Pierre et Vincent Gauthier élaborent les vins du château Pertignas, à Saint Vincent de Pertignas.

Dans ce magnifique village de l'Entre-deux-Mers, entouré de plateaux, de forêts, de vignes et de vieux bâtiments, le château Pertignas fait partie prenante du paysage.

Les caractères des deux vignerons et leur qualité de vie se retrouvent dans leurs vins : authentiques, réjouissants, sincères et remarquables ! 

Les vignes sont travaillées de manière raisonnée et réfléchie (travail des sols, travaux manuels ...).

Pour les vinifications, les terroirs aident les raisins à s'exprimer plus que les outils technologiques !

Les rouges (fruités ou puissants), toujours mûrs, sont élevés en cuve, sans bois alternatif ou élevés en barriques.

Les vins frais (rosé et blancs secs) sont vifs et corpulents.

Les vins sont connus de grandes tables, de magasins spécialisés et de divers concours.

Cuvée Vin de Copains

Sa définition ? Atypique, charnue, souple et fruitée, facile à ouvrir en toutes circonstances, conviviale, certaine d'apporter un plaisir immédiat.

  • Appellation

AOC Bordeaux Supérieur

  • Encépagement

Merlot (60%), Carménère (20%), Petit Verdot (20%)

  • Terroir

Plateau Argilo-calcaire

  • Densité

5500 pieds/ha

  • ​Âge du vignoble

Moins de 10 ans, pour moitié, et plus de 30 ans, pour l'autre. 

  • Vinification et élevage

Assemblage original de Merlot très mûr et très sucré avec de vieux cépages bordelais, devenus confidentiels : la Carménère et le Petit Verdot.

Extraction maîtrisée des tanins et de la couleur par des remontages quotidiens, macération à chaud pour étoffer la matière, puis cuvaison rapide, avant mise en bouteille sans filtration.

  • Production et contenants 

Environ 8000 bouteilles de 75cl

  • Millésimes produits

2014, 2015, 2016, 2018, 2019

  • Typicité / dégustation

Atypique et original, ce vin charnu est élaboré seulement à base de raisins mûrs ! Idéal dans sa jeunesse, c'est un vin franc, ensoleillé et fruité qui plaît aux amateurs éclairés comme aux novices. Une jolie couleur, beaucoup de matière mais pas de tanins secs, du fruit et une belle structure, il accompagne tout type de plat !

Un vrai vin de copains !

  • Accords met-vin

 

Copains (détouré).png